Croquetes

Tapes

Auf unserer Speisekarte finden sich die gewohnten Tapesklassiker wie Patates Braves, Allioli, Oliven oder Tomatenbrot mit Duroc Schinken. Damit das nicht langweilig wird, kreiert Pau jedes Monat neue Tapes. Er interpretiert die Croquetes, die bekannten katalanischen Kroketten, neu, serviert Makrelenfilet mit Olivenkruste, Hirschrücken mit Apfel und Mandeln oder gegrillte Melone.

Für den späten Hunger empfehlen unsere Gäste die Butifarra, unsere selbstgemachte Grillwurst mit Bohnen und Allioli. Wer danach noch immer Hunger hat, der kann sich an einer Crema Catalana gütlich tun oder Paus neueste Nachspeisenkreation kosten. Wer es weniger süß mag, der greift auf unsere Käseplatte zurück.